(動手做)牛奶雪花糕~製作簡單無添加~讓夏天冰涼一下

2017070322:01
炎炎夏日~
就自己來製作簡單又冰涼的雪花糕吧!

1060703動手做-雪花糕
食材:牛奶(400ML)  / 砂糖(50) /  玉米粉(50) 
工具:煮食材的鍋子/可裝熱的平底盤子/ 量杯 / 杯子
有沒有發現....我的雪花糕是沒有雪花(椰子粉)的雪花糕~
因為我怕那兩個小鬼不敢吃...所以就沒有備這項食材了

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 廠商很貼心地在外包裝袋有提供雪花糕的製作方式
我就依照上頭的方法製作~且在比例添加上作了調整

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鮮奶我只使用了約400ML 
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其中先將250CC倒入鍋子內 
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接著準備50的砂糖 
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倒入剛剛250CC的牛奶內 
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 接著準備50的玉米粉
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將剛剛剩下的150CC倒入玉米粉 
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攪拌均勻 
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食材都準備好了之後
就可以開始將剛剛250CC+砂糖的鍋子開小火慢慢加熱

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開小火慢慢的將砂糖煮融化就差不多了
不需要煮沸 

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途中我都還是一直在攪拌 

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接著就可以將剛剛150CC+50玉米粉加進去
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 一起小火攪拌加熱
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很神奇...攪拌攪拌沒多久就會這樣勾勾的 
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 接著就可以倒入平底的盤子內囉
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等待放涼後就可以冰到冰箱囉

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準備進凍房囉 
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第一次試做~不知道成不成功 
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摸一摸平底的底部已經冰冰涼涼了 
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往下放~雪花膏也會整體跟著往下滑~底部也沒有看到殘留 
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 看樣子...好像已經成型了呦
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好像蘿蔔糕~哈哈
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 人生第一塊雪花糕
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目前看起來賣相還不錯 
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 小傢伙們的是切小塊的版本
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很害怕這兩個傢伙不賞臉
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 看樣子白擔心囉~這傢伙很愛吃
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 樂弟率先吃光光囉 
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還很認真地確認...低頭認真的挖挖挖 
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接著姊姊也一樣很賞臉
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很好笑...樂弟自己的吃完了...還想去吃姊姊的
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我問嬡姐:布丁好吃還是這個好吃
嬡姐:這個比較好吃
之後我跟嬡樂爸說:
以後不用買市售添加亂七八糟東西的布丁了 ~吃我的雪花糕就好

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