(料理)EasiYo紐西蘭優格機～輕鬆在家簡單自製做優格,天然零失敗率！

嬡姐樂弟本身就很喜歡吃優格,
以前我是自己喜歡吃,所以會買無糖口味的
挖了幾口給他們吃..他們居然也喜歡啦
然後我就再也沒有獨享過優格了..還有起司蛋糕..黑糖珍珠..巧克力...好像也都沒獨享過了,
所以這次能使用EasiYo紐西蘭優格機輕鬆在家簡單自製做優格～
老實說,我比嬡姐樂弟還期待ㄟ...

～開箱的分享文,為求仔細,照片會比較多,敬請耐心觀賞～
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這一款優格機是免插電優格機 All in one

所以對於我這個很怕麻煩的人最適合不過了,

而且優格發酵靜置時,可以放在嬡姐樂弟碰不到的安全地方,

減少一點人為發酵失敗的原因

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老實說,我還蠻不喜歡拆包裹時,看到我要的東西亂七八糟的..

還好EasiYo紐西蘭優格機送來時的包裹放置的挺不錯的

有時候這也是個用不用心的小細節

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除了優格機之外,還有兩包EasiYo優格粉

比起市面上來說,

EasiYo優格粉的口味還蠻多的,

像是我這次要分享的：草莓優格粉 ,希臘(蜂蜜)優格粉

另外還有原味無糖優格粉 ,森林水果優格粉 ,香草優格粉 ...等.....

而且採用不透光充氮鋁箔包裝,

隔絕光線、氧氣與溼氣,保存乳 酸菌活性,所以可以常溫保存沒問題

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先來看這一包-EasiYo紐西蘭草莓優格粉

嬡姐是個粉紅草莓控..所以這一款嬡姐肯定會喜歡

不過我覺得原味無糖優格粉嬡姐樂弟應該也會喜歡

至於其他味道..我就覺得很難說了

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像是這一包-EasiYo紐西蘭希臘(蜂蜜)優格粉

因為有添加額外的味道..蜂蜜..

嬡姐可能就不一定會喜歡了~

但我自己倒是蠻希望他們不喜歡的..哈哈..因為我可以自己獨享

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背面都有標示清楚的成分與營養標示

其中不含明膠、乳化劑、防腐劑、穩定劑,無基因改造原料～

最重要的還有活性乳酸菌的標示:

保加利亞乳桿菌,嗜熱鏈球菌,嗜酸乳桿菌

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兩款的活性乳酸菌略有不同

EasiYo紐西蘭希臘(蜂蜜)優格粉除了保加利亞乳桿菌,嗜熱鏈球菌,嗜酸乳桿菌之外

還多了個乳雙歧桿菌～不知道吃起來會有什麼差別...

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製作上看起來確實是很輕鬆簡單

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優格機底部有止滑腳墊～所以放置時還蠻穩固的

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上蓋很好轉開,操作很輕鬆不費力,而且拿起來很輕量

很適合送給自住而且三餐自理的長輩使用

讓長輩也能輕鬆幫助維持消化道機能～

是個貼心好禮～

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家裡人數不多,這個500ＭＬ的很剛好～

EasiYo紐西蘭優格機另外也有1000ＭＬ大容量的,

很適合食用量大或者家裡人多的使用

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內盒拿開後,優格機內部就長這樣～

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首先看一下,

放置優格粉的內盒表面上,有容量刻度顯示

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先加入一半煮開過,放涼後的冷開水到盒子內

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接著我先製作嬡姐喜歡的草莓口味優格～

嬡姐眼睛都發亮了..哈哈

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EasiYo 優格粉主要採用紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品,

通過多項檢驗標準,再用乾混法加入乳酸菌,

利用獨家冷凍乾燥技術使乳酸菌進入休眠狀態,

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如果不知道我在製作優格的～猛然一看感覺還蠻像在泡奶粉一樣～

而且這粉末挺細緻的,有一些已經悄悄地溶解了～

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不過還是需要拿湯匙攪拌均勻～

這時候就可以讓小朋友輪流當小幫手幫忙攪拌囉～

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結果樂弟耍賴...不想讓嬡姊攪拌..

最近常常要處理類似的糾紛..看了覺得無奈又好笑...

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檢查有沒有攪拌均勻時...

居然還看到有草莓顆粒ㄟ,真是意外的小驚喜～

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接著再次加入加滿煮過後放冷的開水

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水加好後,記得要再次攪拌均勻～

或者蓋子蓋好上下搖晃均勻就好囉

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在此同時也可以加入滾沸的熱水到優格機內囉～

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對準熱水注入孔～

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注意..熱水要加到照片圖示標示的熱水區域的高度地方

不要只加到熱水注入孔的地方ㄛ..要加到外面的紅色平台處

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熱水加好後,

就趕快把剛剛攪拌均勻的內盒放進去

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蓋子趕快蓋上..

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晚上19:30製作的～睡個覺,明天早上就可以食用囉

放置的時候不要再去搖晃或者開蓋..就這樣好好的放著就好

而且免插電就是這麼方便..也不用浪費電

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自製的還有一個好處..

那就是開蓋的那一天可以吃到常溫的優格

如果不喜歡吃冷冷優格的人,真的很適合自製優格

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開蓋後發現裡頭加入的熱水也都變冷的囉～

不知道優格是成功還失敗～

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跟我一樣好奇的樂弟～

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嘿嘿～湯匙沒有沉下去..

就知道我這次的優格成功了啦～ＹＡ～

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原來自製優格那麼簡單..連我都成功了

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樂弟一直過來..然後一直說：草莓好香

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話說..市面上優格百百款～

但老實說..售價都不是很親切

若想要自製的話..也分很多種,有一些要添加鮮奶有一些要插電製作

選擇適合自己的荷包與使用習慣就好囉,

我個人覺得這一款EasiYo紐西蘭優格機很簡單門檻也低,

只需一台不需插電的優格機+不需鮮奶的優格粉就能完成自製優格～

通常太麻煩的話..

都會默默被放到某個角落畫圈圈長灰塵..偶爾踢到還會生氣..

這一款EasiYo紐西蘭優格機方便天然又0失誤真的很適合我～

也會讓我一直想自製優格～

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接著我就把優格拿到冰箱冷藏～

等到下午嬡樂睡起來後才開始正式品嘗～

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我自己先試吃了一口～

好好吃ㄚ～但其實它味道算是偏酸的草莓味

但是很好入口很好吃就是了

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其實我不太擔心酸酸的嬡樂會不敢吃ㄟ

因為他們連原味無糖的優格還有優酪乳都不怕了

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果然完全合味...

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看到後面賊頭賊腦的嬡姐沒有....

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果不其然...

嬡姐吃完一碗之後..還自己又挖了一大口去吃

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接著吃完一碗的樂弟,也學嬡姐又繼續挖來吃...

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比起吃市售甜度破表的布丁/泡芙/零食來說～

優格確實是給嬡樂好棒棒的下午茶首選

重點是嬡樂也很喜歡吃,也不排斥~

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沒多久..滿滿的一瓶只剩這樣...

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然後這兩姐弟開始表演餵食秀給我看...

有時候吵架,有時候又能玩在一起..

親情手足就是這麼奇妙...

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最後我決定把一盒剩下的都吃光光算了

媽媽自己也要養顏美容一下,愛自己也很重要的

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有鑒於上次整盒吃光光的情景

我決定要先分裝後,再放冷藏

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以前都有習慣把漂亮的玻璃瓶留起來,

這時候就派得上用場囉～哈哈

不過分裝時要記得..不能碰到生水ㄛ！！

容器內也不能有生水ㄛ！！不然會有細菌..那就不好了

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這樣的大小一次一瓶剛剛好～

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小孩也喜歡這樣吃～

因為覺得這樣吃很特別～

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當媽媽的我,能給嬡樂像這樣的營養補給,真的是安心很多～

一方面我也能一起健康維持,一舉數得

而且我發現下午吃這個..嬡樂晚餐好像會比較早喊餓..

有促進食慾+開胃的感覺~

所以我跟他們吃的時間就不一樣了..

我都是等嬡樂晚上睡搞搞..媽媽的快樂放風時間時,

一邊拿著遙控器追劇一邊吃～

滿足口腹之慾之外還能幫助維持消化道機能。

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最後來分享這一款

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一樣先在內盒加一半煮過放涼的冷開水後～

加入優格粉攪拌均勻～

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接著內盒再加滿煮過後放涼的水,再次攪拌均勻

優格機加入滾沸的熱水後～蓋子就趕快蓋上

接著就是等待發酵的時間囉

操作方式都一樣～就不一一拍照贅述了

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因為嬡姐感冒咳嗽..沒辦法喝冷冷涼涼的優格

所以我這一次就改成早上製作～

然後放置到下午約3點,就打開來給嬡樂食用囉

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味道品嘗起來很清甜～有蜂蜜淡淡的香味,

而且比起草莓來說,這一款完全不覺得酸,很適合嬡樂的爸爸吃～

因為我每次都買市售無糖原味的口味,他覺得很酸所以不愛,

這一款優格味道他倒是可以接受～還說這口感很像奶酪..不錯吃

但我發現口感這部分,

好像會跟發酵時間與添加的優格粉份量會有點小差異～

但基本上都是軟嫩的,只是還是會有些許的小不同

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至於嬡姐....

果然被我猜到了,嬡姐不喜歡這個味道啦～哈哈

看她吃的很不情願的樣子就知道...

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不過這小子還是一如往常的好胃口

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本來還想說嬡姐感冒可以吃到常溫的自製優格咧..媽媽白費苦心

不過還好樂弟跟老公喜歡吃～至少有安慰到一些～

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希望大家喜歡我這次 的分享與介紹呦～
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