日期1030524(六）
這次要來分享體驗的是~
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
話說~
這次要體驗分享的是《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
可是..我看到宣傳單上..居然有濃縮咖啡海鹽跟梅洛紅酒海鹽ㄟ
真的還蠻特別的..
超級好奇~如果用在料理上會呈現出甚麼滋味咧???
如果我說~油跟鹽是每天的必需品~應該沒有人會反對吧
既然是每天的必需品~那當然要選擇好鹽跟好油ㄚ~
這樣才能健康的過每一天~也為家人的健康把關~
Teepee品。味驛站網址 http://www.teepee.com.tw
Teepee品。味驛站 臉書 https://www.facebook.com/WeTeepee
從外包裝袋~就可以偷偷看得到~
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
是個帶著美麗又夢幻的粉紅色產品
外包裝袋的另一面有告知
製造商：美國SALTWORK
原產地：巴基斯坦
食用與使用方法：
雖是法國米其林三星餐廳指定使用，但平日烹調做菜時，
不論是肉類，海鮮，青菜，湯，都可以撒上《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)。
平時下班後~都是老公負責下廚~吃的就是一般的家常菜~
大家看起來雖然是簡單的料理
但對我來說~這裡頭卻是有滿滿的體貼..
((太噁心..太噁心了..不說這個了))
好...來看看我們的大廚要來燒的是甚麼菜咧??
看照片就可以很清楚明白的知道
今天要來燒的菜是 : 蝦米絲瓜玫瑰鹽
準備的材料有: 蝦米 / 絲瓜 / 玫瑰鹽
哈哈哈~~夠家常..夠簡單吧~~
其實...還有小秘訣
那就是...還要準備一小碗的水啦..跟最重要的..油
至於好不好吃~就看經驗囉~
經驗不足的..就是考驗家人愛不愛你的時候了...
(((((聽不懂這句話的就算了))))
首先~先開火~
然後將油倒下去平底鍋內~
等鍋熱後~就可以把蝦米倒下去~
這樣就完成第一步~蝦米爆香的作業了~
蝦米爆香後~繼續留在鍋子裡~接著就再把絲瓜放進去~
待絲瓜全部放進去後~就可以先簡單的拌炒一下
加適量的水~蓋上鍋蓋~開始悶絲瓜~
悶絲瓜的同時~
我們就可以把《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)打開囉
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
不得不說~粉紅色的玫瑰鹽~看起來真的是很夢幻~
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
偷偷嘗了一小口~ 味道如何咧???
跟大家報告~
玫瑰鹽..夢幻歸夢幻~但它畢竟還是鹽來著~
所以嚐起來還是鹹的沒錯~
但.....不同的是~
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)卻帶有非常淡的淡淡玫瑰香味呦^..^
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
撕開後若不使用~就用夾鏈袋封回去就好~
好了~看完了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
讓我們將現場轉回大廚這邊~
所謂..師父領進門~修行在個人~
步驟都做好了~其餘的就要根據經驗囉~
水滾後~若絲瓜變的軟爛就好囉~軟爛的程度就看自己喜歡的口感決定
起鍋前~取適量的《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
依自己的口味調配~
將《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)加進去囉
吃鹹吃淡~就由自己來作主囉
味道調配好~就可以熄火~裝盤囉~
輕鬆的完成一道好料理囉~
山珍海味~都沒有自己家裡煮的美味~
除了美味之外~還多了健康與營養~
除了可以少油少鹽 ~ 還可以為自己也為家人用好油用好鹽~
緊接著登場的是~
噹啦~豆腐~
大廚今天準備的另一道菜 : 煎豆腐
材料只要準備: 油 還有 豆腐 跟 《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
這道菜簡單歸簡單~可是要考驗豆腐翻面的功力呦
因為盒裝豆腐都很軟嫩~翻面還真的是不簡單
只能偷偷說個祕訣~那就是...
油多加一點..或是鍋子買好一點~不然就是用菜市場賣的那種傳統豆腐~
這樣就會比較好翻面
辛苦的翻好面囉~
煎到自己喜歡的狀態~就可以熄火起鍋囉
起鍋後~
用乾淨的手~取出適量的《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
將《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)均勻的灑在豆腐上頭
簡單又營養的~玫瑰鹽豆腐~就完成囉~
輕鬆的補充到蛋白質的營養
餐桌上沒有大魚大肉~
有的只是健康與營養滿分的
蝦米絲瓜玫瑰鹽 與 玫瑰鹽豆腐
最後的竹筍排骨湯~
當然也不能少了《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)來調味囉
其實~ 《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
使用的方式與調味的料理~其實就像一般的食用鹽一樣
可以烹調肉類~也可以當沾肉的佐料~還有湯的調味
至於燒菜那更不用說了~當然也可以使用囉~
所以真的很方便也很好用
讓我想到某品牌廣告 : 加一點就是人間美味~
這段話說的還真是好~
因為..吃太鹹不好~沒有鹹卻讓人吃不下去~
所以加點剛剛好的鹹~就可以是人間美味囉
就這樣~老公用《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
做出屬於我們自己家裡的營養美味料理~
